Een schelpdiersector die economisch rendabel én duurzaam is. Dat is het doel van PRODUS, dat onderzoek doet naar verbeteringen in de mossel- en kokkelcultuur. PRODUS is een onderzoeksproject van IMARES in opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en de schelpdiersector.
PRODUS vloeit voort uit het beleid van het ministerie van LNV om de schelpdiervisserij te verduurzamen. Innovatie is daarbij een voorwaarde: nieuwe technieken en werkwijzen kunnen er aan bijdragen dat de exploitatie van schelpdieren economisch rendabel en tegelijkertijd duurzaam wordt. Door kennis van de sector en van wetenschappelijke instellingen over de interactie tussen natuur en visserij samen te brengen, kunnen duurzame kweektechnieken worden ontwikkeld. Het project is gestart in 2005 en loopt door tot en met 2012.
Schelpdierkweek
PRODUS brengt onder meer in kaart wat de draagkracht is voor schelpdierkweek in de Nederlandse kustzone. Het onderzoekt de effecten van de mosselzaadvisserij op het mosselbestand en de natuurwaarden in sublitorale gebieden (gebieden die altijd, ook bij eb, onder water staan).
Mosselzaad
Het onderzoek richt zich op meerdere factoren die van invloed zijn op de productie van schelpdieren. Zo is de schaarste aan mosselzaad een hardnekkig probleem. In samenwerking met de sector werkt PRODUS aan de ontwikkeling en inpassing van Mosselzaad Invang Installaties (MZI’s) in de kustwateren. Tegelijkertijd wordt onderzoek gedaan naar het rendement van mosselzaad afkomstig van MZI’s.
Kokkelbanken
Het bevissen van wilde kokkelbanken is de laatste jaren door de overheid aan banden gelegd. Kokkelvissers maken plannen voor het kweken van kokkels voor consumptie. IMARES, het zeeonderzoeksinstituut van Wageningen UR, doet onderzoek naar de mogelijkheid van translocatie, waarbij jonge kokkeltjes naar percelen in de Oosterschelde worden overgebracht.
Perceelrendement
De opbrengst van een perceel wordt beïnvloed door natuurlijke factoren zoals voedselaanbod en predatie. Daarnaast is ook van belang hoe de schelpdierkwekers met de percelen omgaan. Met behulp van een wiskundig model is het mogelijk de invloed van de verschillende factoren op de productie van schelpdierpopulaties te voorspellen. Voor dit model is kennis van de natuurlijke factoren niet voldoende. De vissers moeten ook goed bijhouden welke behandelingen een perceel heeft gehad. IMARES draagt bij aan de ontwikkeling van een elektronisch zakboekje om de administratie van de perceelbehandelingen door de ondernemers te vergemakkelijken.
De onderzoeksgebieden van PRODUS zijn:
- Perceelrendement
- Stabiliteit mosselzaadbanken
- Mosselzaad invanginstallaties (MZI's)
- Sublitorale natuurwaarden
- Buitendijkse kokkelkweek
- Schelpdierproductiemodel
- Draagkracht Nederlandse kustwateren en de effecten op het milieu
Op de website van PRODUS zijn deelrapporten en papers te vinden over de stand van zaken rond het project. Voor een algemene eindconclusie is het echter nog te vroeg.
Links: